眼看着无烟炭慢慢变得通红,所有人也都感觉到了一股热浪扑而而来。
如此一来他们便知道,那通红的叫做无烟炭的东西,就跟木柴一样已经开始发热了。
紧接着,锅里的油发出兹拉滋拉的响声。
“嗯?真香哎,这油真香!”
随着铁锅被加热,锅里的油便散发出了诱人的香味,孟正和第一个惊叫出声。
其他人同时也闻到了让他们觉得与众不同的香味。
一个个都瞪大了眼睛,满眼不可置信地评论了起来。
“这油果然跟本官平时府里的菜油不一样,有一股浓郁的香味不说,竟然还有点花香的味道。”
“没错没错,史大人说的正是本官想要说的,平时本官府里的菜油的确没有这种味道。”
“刚刚秦侯爷不是说了吗,这不是普通的菜油。”
“既然不是普通的菜油,那会是什么油?”
一群人围在铁锅旁边就猜测讨论了起来。
而此时的郑炎弘也闻到了这菜油的与众不同之处,他的心里十分的吃惊,也很想知道,秦淮所弄的这菜油到底是什么,却并不好意思问出口。
纠结了片刻之后,目光便落在了孟正和的身上。
孟正和平时最会察目观色,尤其是对郑炎弘的眼色,一看就能猜到荣王爷想让他干什么。
只是刚刚他还对秦淮质疑的最欢,现在突然向秦淮去做请教,这面子上怎么也感觉说不过去。
可是荣王爷眼神都递给他了,他如果不替荣王爷问上一句,那就更说不过去了。
思量了片刻,孟正和这才拉下老脸向秦淮身边凑了凑。
“秦侯爷,你这菜油……”
可不等他把话问出来,秦淮却突然说道:“孟大人可离这里远点啊,本侯现在可要做菜了,万一溅起的油花再把孟大人的脸给弄破相了,到时候可别怪本侯!”
“你……你你,你这……”
孟正和一脸的窘迫,目光与一众人惊奇的注视对视一下,忙向后退了一步。
本来他是想跟秦淮请教一下菜油的事,悄悄地请教不让别人听见,以免让他觉得丢面子。
可秦淮这么一喊,所有人也就都知道他想干什么了。
退后一步之后,一脸无奈地看了看郑炎弘。
此时的郑炎弘心里也恼火的很,但为了能够弄清楚那菜油到底是怎么做的,也就没跟孟正和翻脸。
“大家看好了,这油一定要七分热的时候就把菜下锅……”
一边说着,秦淮就将那一盘调好味道的菜放进了锅里。
“无烟炭的好处是,火力比较均匀,烧出来的菜不会太生更不会火大而弄的焦糊,配合本侯特制的二八菜油,便会将食材的营养全部释放出来。”
“使其营养成份达到百分之九十以上,这样的食材吃起来才足够健康……它既能够补充大家身体所需要的营养,又能够起到滋补养颜的
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白凤丸作用……”
此刻,所有人听着秦淮的讲解,表情都不像刚才那么不屑和质疑了。
每一个人都瞪大了眼睛,仔细地听着秦淮的讲解,生怕落下了哪一个步骤一样。
哪怕是孟正和,此刻也一边听着一边频频点头,意思是很认可秦淮的说法。
“咱们的这道菜也不能炒的太烂,要保持七八分熟的样子,这样一来,所有的营养就会被锁在其中……”
随着秦淮的话落,那一盘菜就已经出锅了。
满屋子的香味早就已经让孟正和他们这些人把脑子都扔到了旁边。
一个个的表情就已经说明了他们心里的想法。
“啧啧啧,这道菜看起来油光油光的,刚刚还黑乎乎宗了吧唧的菜,现在竟然翠莹莹的……”
“孟大人如果不说,本官还真没注意到,这菜果然是变了颜色哎!”
一时间,所有人都对刚刚出锅的那道菜夸赞了起来。
郑炎弘见状,忍不住微微皱起眉头。
眼看着所有朝官都已经放弃了刚刚的原则,已经开始偏向于秦淮那边时,郑炎弘觉得有必要提醒一下大家伙。
“咳咳……”
郑炎弘轻咳一声,说道:“诸位,食材这东西不能光讲究外表,它毕竟是要入口的东西,就只是表面好看似乎没什么用吧?”
郑炎弘这么一提醒,孟正和等人猛然间恍过神来,立即收敛起刚刚眼中的惊喜之色。……
郑炎弘这么一提醒,孟正和等人猛然间恍过神来,立即收敛起刚刚眼中的惊喜之色。
“对对对。”孟正和立即附和道:“荣王爷此言不差,既然是入口的东西,自然不能只看表面,要尝尝味道才行。”
话落,孟正和从旁边一个小二手里拿过筷子,直接就尝了起来。
虽然嘴上说着是对这道菜有所质疑,但其实他心里早就已经迫不及待的想吃上一口了。
见孟正和动筷子了,张洪深也顾不得那么多,也拿过筷子尝了起来。
这两个人一动不要紧,所有朝官都纷纷凑上前来。
因
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